Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jalan Madura – Cinere – Gracia Catering 0811822237

Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jalan Madura – CinereLumpia adalah makanan ringan kelas berat karena bisa membuat kenyang bila menikmati lumpia. Bau rebungnya sangat unik membuat lumpia menajdi makanan yang mempunyai rasa dan bau yang sulit dilupakan. Lumpia disajikan dengan kepala brambang, acar timun dan saos kental agak manis. Perpaduan lumpia, kepala brambang, acar dan saos kentalnya memberikan rasa yang khas dan enak sekali,

Siapa yang tidak tahu camilan lumpia Semarang? Hampir semua orang yang bepergian ke Semarang pasti membeli buah tangan makanan lumpia. Kelezatan lumpia Semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini mulai pasarkan dan popular di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa kepemimpinan Presiden Soekarno. Sudah selayanya jika kota Semarang disebut kota lumpia karena banyak sekali took dan warung lumpia disepanjang jalan Matratam, Pandanaran, Pemuda bahkan di pelosok dalam gangpun ada yang membuat lumpia.

Lumpia Semarang enak dekat Jalan Madura - Cinere

Gracia Catering memproduksi dua macam lumpia ialah lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia basah itu lumpia sebelum di goreng rasanya asin manis dan empuk sedangkan lumpia goreng tentunya akan terasa renyah kulitnya dan lebih gurih. Bagi Gracia Catering membuat membuat lumpia semarang tidaklah sulit, bagian yang terutama adalah rasa isian lumpia harus sama dengan rasa lumpia semarang yang asli.

Lumpia Semarang enak dekat Jalan Madura - Cinere

Jika Anda yang tinggal di Jalan Madura – Cinere dan terbayang ingin menikmati rasanya lumpia semarang, atau waktu ada acara doa bersama, Anda bisa menghidangkan camilan lumpia semarang dengan menghubugi Gracia Catering di 08155078989

Bagaimana Gracia Catering membuat lumpia semarang:


Masing-masing pembuat lumpia memiliki teknik sendiri-sendiri untuk menciptakan rasa yang enak. Kelezatan rasa yang enak ini didapat melalui tahapan mulai dari pemasakan yang tepat baik komposisi bumbu-bumbu dan waktu penambahan bahan-bahan dengan pas.

Pemilihan rebung harus yang empuk tidak berserat. Pada umumnya penjual rebung menanmbahkan rebung tua dalam rebung yang dijualnya sehingga harus dilakukan proses pemilihan awal antara rebung yang berserat dan rebung yang halus dan empuk. Biasanya jumlah rebung yang tua ini bisa 30% -40% dari rebung yang dibeli. Rebung yang tua seratnya tampak jelas seperti serat bamboo. Sedangkan kulit lumpia bisa dibeli di pasar tradisional, atau di supermarket, atau dibuat sendiri. Campuran pembungkus lumpia tepung terigu dan air.

Sesudah rebung yang muda dikumpulkan kemudian perlu dibersihkan denga air berluang-ulang untuk membersihkan kotoran. Selanjutnya rebung direbus hingga mendidih dan dibuang airnya hingga tiga kali atau sampai aroma rebungnya tidak berbau menyengat.

Lumpia enak dekat Jalan Madura - Cinere

Bagian dalam lumpia semarang berisi rebung muda yang sudah diiris kecil-kecil, dicampur dengan orak arik telur, daging ayam yang dipotong kecil-kecil, dan rempah-rempah lainnya. Cara Gracia Catering membuat bagian dalam lumpia sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukkan ayam yang sudah direbus yang sudah dipotong kecil-kecil
  3. Tambahkan udah jika ingin mempunyai rasa udang.
  4. Masukkan telur orakarik.
  5. Taburi lada putih, garam gula sesuai selera.
  6. Beri irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
  7. Aduk hingga capuran isi lumpia mengering. Angkat dan dinginkan.
  8. Siapkan kulit lumpia dan air sebagai perekat.
  9. Taruh is lumpia kedalam kulit lumpia dan lipat rekatkan ujung kulit dengan sedikit air.
  10. Simpan di fresser sebagai lumpia basah
  11. Jika ingin membuat lumpia goreng maka lumpia basah tersebut bisa langsung di goreng.

Lumpia yang dibuat Gracia Catering dijual dalam bentuk pak berisi 10 biji lumpia basah atau lumpia goreng dengan isian udang atau ayam. Nah supaya tidak penasaran bagaimana sih rasanya, silahkan hubungi Gracia Catering

Hubungi kami via whatsapp:

Lumpia Enak Gracia Catering dekat Jalan Madura – Cinere Hubungi 08155078989, 0811822237 atau 021-7403379, 7412946.