Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jln. Bukit Indah Raya – Pamulang – Gracia Catering 0811822237

Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jln. Bukit Indah Raya – PamulangLumpia adalah makanan ringan kelas berat karena cukup kenyang bila makan lumpia. Bau rebungnya sangat unik membuat lumpia menajdi makanan yang mempunyai rasa dan bau yang sulit dilupakan. Lumpia dihidangankan dengan kepala brambang, acar timun dan saos kental agak manis. Kombinasi lumpia, kepala brambang, acar dan saos kentalnya memberikan rasa yang unik dan enak sekali,

Siapa yang tidak kenal camilan lumpia Semarang? Hampir setiap orang yang mampir ke Semarang biasanya membeli buah tangan camilan lumpia. Kelezatan lumpia Semarang merupakan perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena awalnya dibuat oleh seorang peranakan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan tinggal di Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini mulai dijual dan popular di Semarang waktu pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno. Tak heran jika kota Ibu kota Jawa Tengah disebut kota lumpia karena begitu banyak gerai-gerai lumpia disepanjang jalan Matratam, Pandanaran, Pemuda bahkan di pelosok dalam gangpun ada yang memproduksi lumpia.

Lumpia Semarang enak dekat Jln. Bukit Indah Raya - Pamulang

Gracia Catering memproduksi dua jenis lumpia ialah lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia basah itu lumpia sebelum di goreng rasanya asin manis dan empuk sedangkan lumpia goreng tentunya akan terasa garing kulitnya dan lebih gurih. Bagi Gracia Catering membuat memasak lumpia semarang itu mudah, bagian yang tertpenting adalah rasa isian lumpia harus sesuai dengan rasa lumpia semarang yang orisinil.

Lumpia Semarang enak dekat Jln. Bukit Indah Raya - Pamulang

Jika Anda yang tinggal di Jln. Bukit Indah Raya – Pamulang dan terbayang ingin menikmati rasanya lumpia semarang, atau waktu ada acara arisan, Anda bisa menyajikan camilan lumpia semarang dengan menghubugi Gracia Catering di 08155078989

Cara Gracia Catering membuat lumpia semarang:


Setiap pembuat lumpia memiliki teknik sendiri-sendiri untuk menghasikan rasa yang lezat. Kelezatan rasa yang enak ini didapat melalui proses mulai dari pemasakan yang pas baik komposisi bumbu-bumbu dan waktu penambahan bahan-bahan dengan tepat.

Seleksi rebung harus yang muda. Pada umumnya penjual rebung menanmbahkan rebung berserat dalam rebung yang jajakan sehingga perlu dilakukan proses pemilihan awal antara rebung yang tua dan rebung yang halus dan empuk. Biasanya jumlah rebung yang berserat ini bisa 30% -40% dari rebung yang dibeli. Rebung yang tua seratnya kelihatan seperti serat bamboo. Sedangkan pembungkus lumpia bisa dibeli di pasar tradisional, atau di supermarket, atau dibuat sendiri. Campuran kulit lumpia tepung terigu dan air.

Sesudah rebung yang muda dikumpulkan kemudian perlu dibersihkan denga air berluang-ulang untuk membersihkan kotoran. Selanjutnya rebung direbus sampai mendidih dan dibuang airnya hingga tiga kali atau hingga aroma rebungnya tidak berbau menyengat.

Lumpia enak dekat Jln. Bukit Indah Raya - Pamulang

Isian lumpia semarang berisi rebung muda yang sudah diiris kecil-kecil, dimasak dengan orak arik telur, daging ayam yang dipotong kecil-kecil, dan bumbu-bumbu lainnya. Cara Gracia Catering membuat bagian dalam lumpia sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukkan ayam yang sudah direbus yang sudah dipotong kecil-kecil
  3. Tambahkan udah jika ingin mempunyai rasa udang.
  4. Masukkan telur orakarik.
  5. Taburi lada putih, garam gula sesuai selera.
  6. Beri irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
  7. Aduk hingga capuran isi lumpia mengering. Angkat dan dinginkan.
  8. Siapkan kulit lumpia dan air sebagai perekat.
  9. Taruh is lumpia kedalam kulit lumpia dan lipat rekatkan ujung kulit dengan sedikit air.
  10. Simpan di fresser sebagai lumpia basah
  11. Jika ingin membuat lumpia goreng maka lumpia basah tersebut bisa langsung di goreng.

Lumpia yang dibuat Gracia Catering dijual dalam bentuk pak berisi 10 biji lumpia basah atau lumpia goreng dengan isian udang atau ayam. Nah supaya tidak penasaran bagaimana sih rasanya, silahkan hubungi Gracia Catering

Hubungi kami via whatsapp:

Lumpia Enak Gracia Catering dekat Jln. Bukit Indah Raya – Pamulang Hubungi 08155078989, 0811822237 atau 021-7403379, 7412946.