Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jln. Pondok Indah – Ciputat Timur – Gracia Catering 0811822237

Lumpia Semarang Asli Gurih dan Lezat dekat Jln. Pondok Indah – Ciputat TimurLumpia merupakan camilan kelas berat karena bisa membuat kenyang bila makan lumpia. Bau rebungnya sangat unik membuat lumpia menajdi kudapan yang mempunyai rasa dan bau yang sulit dilupakan. Lumpia disajikan dengan kepala brambang, acar timun dan saos kental agak manis. Kombinasi lumpia, kepala brambang, acar dan saos kentalnya memberikan rasa yang khas dan enak sekali,

Setiap orang tahu camilan lumpia Semarang? Hampir semua orang yang mampir ke Semarang pasti belanja buah tangan makanan lumpia. Cita rasa lumpia Semarang merupakan perpaduan kenikamatan antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Camilan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa kepemimpinan Presiden Soekarno. Sudah selayanya jika kota Ibu kota Jawa Tengah disebut kota lumpia karena begitu banyak took dan warung lumpia disepanjang jalan Matratam, Pandanaran, Pemuda bahkan di pelosok dalam jalan-jaln kecilpun ada yang memproduksi lumpia.

Lumpia Semarang enak dekat Jln. Pondok Indah - Ciputat Timur

Gracia Catering memproduksi dua jenis lumpia ialah lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia basah itu lumpia sebelum di goreng rasanya manis asin dan lunak sedangkan lumpia goreng tentunya akan terasa garing kulitnya dan lebih gurih. Bagi Gracia Catering membuat memasak lumpia semarang tidaklah sulit, bagian yang terutama adalah rasa didalam lumpia harus sama dengan rasa lumpia semarang yang orisinil.

Lumpia Semarang enak dekat Jln. Pondok Indah - Ciputat Timur

Jika Anda yang tinggal di Jln. Pondok Indah – Ciputat Timur dan terbayang ingin menikmati rasanya lumpia semarang, atau waktu ada acara doa bersama, Anda bisa menghidangkan camilan lumpia semarang dengan menghubugi Gracia Catering di 08155078989

Bagaimana Gracia Catering membuat lumpia semarang:


Setiap pembuat lumpia memiliki teknik sendiri-sendiri untuk menciptakan rasa yang enak. Kenikmatan rasa yang enak ini didapat melalui tahapan mulai dari pemasakan yang pas baik komposisi bumbu-bumbu dan waktu pencampuran bahan-bahan dengan pas.

Pemilihan rebung harus yang muda. Biasanya penjual rebung mencampur rebung berserat dalam rebung yang dijualnya sehingga perlu dilakukan proses pemilihan awal antara rebung yang tua dan rebung yang halus dan empuk. Biasanya jumlah rebung yang berserat ini bisa 30% -40% dari rebung yang dibeli. Rebung yang tua seratnya tampak jelas seperti serat bamboo. Sedangkan pembungkus lumpia bisa dibeli di pasar tradisional, atau di supermarket, atau dibuat sendiri. Campuran pembungkus lumpia tepung terigu dan air.

Sesudah rebung yang muda dikumpulkan kemudian perlu dibersihkan denga air berluang-ulang untuk menghilangkan kotoran. Kemudian rebung dimasak dengan air hingga mendidih dan dibuang airnya hingga tiga kali atau sampai bau rebungnya tidak berbau menyengat.

Lumpia enak dekat Jln. Pondok Indah - Ciputat Timur

Isian lumpia semarang terdiri dari rebung muda yang sudah dipotong-potong kecil-kecil, dimasak dengan orak arik telur, daging ayam yang dipotong kecil-kecil, dan bumbu-bumbu lainnya. Cara Gracia Catering memasak bagian dalam lumpia sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukkan ayam yang sudah direbus yang sudah dipotong kecil-kecil
  3. Tambahkan udah jika ingin mempunyai rasa udang.
  4. Masukkan telur orakarik.
  5. Taburi lada putih, garam gula sesuai selera.
  6. Beri irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
  7. Aduk hingga capuran isi lumpia mengering. Angkat dan dinginkan.
  8. Siapkan kulit lumpia dan air sebagai perekat.
  9. Taruh is lumpia kedalam kulit lumpia dan lipat rekatkan ujung kulit dengan sedikit air.
  10. Simpan di fresser sebagai lumpia basah
  11. Jika ingin membuat lumpia goreng maka lumpia basah tersebut bisa langsung di goreng.

Lumpia buatan Gracia Catering dijual dalam bentuk pak berisi 10 biji lumpia basah atau lumpia goreng dengan isian udang atau ayam. Nah supaya tidak penasaran bagaimana sih rasanya, silahkan hubungi Gracia Catering

Hubungi kami via whatsapp:

Lumpia Enak Gracia Catering dekat Jln. Pondok Indah – Ciputat Timur Hubungi 08155078989, 0811822237 atau 021-7403379, 7412946.