Lumpia Semarang Enak dekat Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat – Gracia Catering 08155078989

Lumpia adalah makanan ringan besar karena cukup kenyang bila menikmati lumpia. Bau rebungnya sangat khas membuat lumpia menajdi makanan yang mempunyai rasa dan bau yang mengesankan. Lumpia disajikan dengan kepala brambang, acar timun dan saos kental agak manis. Kombinasi lumpia, kepala brambang, acar dan saos kentalnya memberikan rasa yang unik dan lezat sekali,

Setiap orang tahu camilan lumpia Semarang? Hampir semua orang yang bepergian ke Semarang pasti belanja buah tangan camilan lumpia. Kelezatan lumpia Semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena awalnya dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan tinggal di Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini mulai dijual dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diadakan pada masa kepemimpinan Presiden Soekarno. Sudah selayanya jika kota Ibu kota Jawa Tengah disebut kota lumpia karena banyak sekali gerai-gerai lumpia disepanjang jalan Matratam, Pandanaran, Pemuda bahkan di pelosok dalam gangpun ada yang memproduksi lumpia.

Lumpia enak dekat Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat

Gracia Catering membuat dua jenis lumpia ialah lumpia basah dan lumpia goreng. Lumpia basah itu lumpia sebelum di goreng rasanya asin manis dan lembut sedangkan lumpia goreng tentunya akan terasa renyah kulitnya dan lebih gurih. Bagi Gracia Catering membuat membikin lumpia semarang tidaklah sulit, bagian yang terutama adalah rasa didalam lumpia harus sesuai dengan rasa lumpia semarang yang orisinil.

Lumpia enak dekat Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat

Jika Anda yang tinggal di Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat dan terbayang ingin merasakan rasanya lumpia semarang, atau pas ada acara keluarga, Anda bisa menghidangkan camilan lumpia semarang dengan menghubugi Gracia Catering di 08155078989

Cara Gracia Catering membuat lumpia semarang:


Setiap pembuat lumpia memiliki teknik sendiri-sendiri untuk menghasikan rasa yang lezat. Kelezatan rasa yang enak ini didapat melalui proses mulai dari pemasakan yang pas baik komposisi bumbu-bumbu dan waktu pencampuran bahan-bahan dengan tepat.

Pemilihan rebung harus yang empuk tidak berserat. Biasanya penjual rebung mencampur rebung tua dalam rebung yang dijualnya sehingga harus dilakukan proses pemilihan awal antara rebung yang berserat dan rebung yang halus dan empuk. Umumnya jumlah rebung yang tua ini bisa 30% -40% dari rebung yang dibeli. Rebung yang tua seratnya tampak jelas seperti serat bamboo. Sedangkan pembungkus lumpia bisa dibeli di pasar tradisional, atau di supermarket, atau dibuat sendiri. Campuran pembungkus lumpia tepung terigu dan air.

Sesudah rebung yang muda dikumpulkan kemudian perlu dibersihkan denga air berluang-ulang untuk menghilangkan kotoran. Kemudian rebung direbus hingga mendidih dan dibuang airnya hingga tiga kali atau sampai aroma rebungnya tidak berbau menyengat.

Lumpia enak dekat Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat

Isian lumpia semarang berisi rebung muda yang sudah dipotong-potong kecil-kecil, dicampur dengan orak arik telur, daging ayam yang dipotong kecil-kecil, dan bumbu-bumbu lainnya. Cara Gracia Catering membuat isian lumpia sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga wangi
  2. Masukkan ayam yang sudah direbus yang sudah dipotong kecil-kecil
  3. Tambahkan udah jika ingin mempunyai rasa udang.
  4. Masukkan telur orakarik.
  5. Taburi lada putih, garam gula sesuai selera.
  6. Beri irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
  7. Aduk hingga capuran isi lumpia mengering. Angkat dan dinginkan.
  8. Siapkan kulit lumpia dan air sebagai perekat.
  9. Taruh is lumpia kedalam kulit lumpia dan lipat rekatkan ujung kulit dengan sedikit air.
  10. Simpan di fresser sebagai lumpia basah
  11. Jika ingin membuat lumpia goreng maka lumpia basah tersebut bisa langsung di goreng.

Lumpia buatan Gracia Catering dijual dalam bentuk pak berisi 10 biji lumpia basah atau lumpia goreng dengan isian udang atau ayam. Nah supaya tidak penasaran bagaimana sih rasanya, silahkan hubungi Gracia Catering

Hubungi kami via whatsapp:

Lumpia Enak Gracia Catering dekat Perumahan Bukit Nusa Indah, Ciputat Hubungi 08155078989, 0811822237 atau 021-7403379, 7412649.